專家介紹哪些食品添加劑能降低膽固醇

據(jù)《快報》報道，專家介紹了一些可降低“不良”膽固醇水平的食品添加劑。

專家首先提到鎂。每天攝入鎂不僅能降低“不良”膽固醇水平，還能提高體內(nèi)“有益”膽固醇水平。此外，鎂是調(diào)節(jié)血壓和血糖的重要礦物質(zhì)。

第能降低膽固醇的食品添加劑是綠茶提取物，能降低罹患心臟病的風(fēng)險。

此前媒體報道稱，三種食物可降低血液中的膽固醇水平，它們是亞麻籽和亞麻籽油、朝鮮薊、纖維。高膽固醇水平會導(dǎo)致血管阻塞和斑塊出現(xiàn)，使人出現(xiàn)血栓，進而導(dǎo)致嚴(yán)重后果甚至死亡。

吸煙、肥胖、缺乏運動、脂肪含量高的不當(dāng)飲食都是“不良”膽固醇水平升高的原因。

運動、戒煙戒酒、少吃富含飽和動物脂肪的食物，多吃易于消化但富含纖維、多不飽和脂肪酸、促脂因素（蛋氨酸，膽堿，卵磷脂）、維生素和微量元素的碳水化合物的食物，可降低“不良“膽固醇水平。

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